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愛南町観光協会
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愛媛大学で久良漁協がブリの解体ショーを実施!

2013年11月12日 (火) 08:51
11日9日(土)に愛媛大学城北キャンパス内にある大学会館で、久良漁協によるブリの解体ショーが行われましたよ~
これは、愛媛大学からの依頼を受けて、第4回愛媛大学ホームカミングデイの懇親会に招かれ実施されました

調理人の中野さんによるブリの解体ショーが開始されると、多くの人の注目を集め興味を引いていましたさばいたブリはその場で刺身にしてふるまわれ、150名以上の出席者の方々に味わっていただきました

久良漁協では、ちょうどこの日が今シーズン初めての養殖ブリの出荷日となり、初出荷されたブリのほか、養殖マダイを出品しました
また、愛南漁協からは、ウルメイワシの丸干しと、じゃこ天4種類を出品してふるまい、愛南町の特産品をPRしましたよ~

久良漁協では、これから年末年始にかけて養殖ブリの出荷が最盛期を迎えるとのことなので、みなさん味わってみてくださいね


お問合せ先:久良漁業協同組合  http://www4.ocn.ne.jp/~h-buri/  
電話番号:0895-72-1225

愛南町のブース!                          中野さんによる解体風景
ブリ解体ショー(1) ブリ解体ショー(2)


ブリのお刺身                             じゃこ天4種
ブリ解体ショー(3) ブリ解体ショー(4)

ウルメイワシの丸干し                        愛媛大学柳澤学長のあいさつ                      
ブリ解体ショー(6) ブリ解体ショー(5)

ステージでPRする竹田組合長                  会場の様子
ブリ解体ショー(7) ブリ解体ショー(8)