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愛南町観光協会
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ハートオニオンの出荷が最盛期を迎えています!

2013年12月04日 (水) 14:25
愛南町の特産品の一つである、ハートオニオンの出荷が最盛期を迎えています
一般的な玉ねぎは5月~6月頃に収穫しますが、ハートオニオンは冬場に収穫することが出来る超極早生の玉ねぎ(セットタマネギ)です
形がハート型をしていることからこの名前で呼んでいます

生産者の一人である上大道の小林泰岐さんは、城辺駄馬地区にある約20aの圃場でハートオニオンを生産しています
8月下旬にセット玉を植え付け、11月中旬から収穫して、出荷していて、これから出荷が最盛期を迎え、年明けの1月中旬頃まで出荷するそうです
ハートオニオンの特徴は、糖度が高く甘味があり、調理をする時に涙が出ません生食に適しており、サラダにするのがおすすめですよ


畑全体のようす                            
ハートオニオン(1) ハートオニオン(2)

ハートオニオン                            作業中の小林さん
ハートオニオン(3) ハートオニオン(4)

作業中の小林さん                          取材を受けている小林さん
ハートオニオン(5) ハートオニオン(6)